Este es Etienne Gouttefarde.

Él dirige Les Papiers de la Grange, una de las últimas fábricas de papel en Francia que aún produce papel completamente a mano, tal como lo hacían hace 500 años.

Solo viejos trapos de algodón rasgados a mano, batidos en pulpa durante horas, recogidos hoja por hoja, prensados y colgados para secar.

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