Varios huevos al día
Los consumidores prefieren huir de los ultraprocesados y optan por productos naturales que también se adapten a su economía, pero atención, ya nos advierten que los huevos subirán de precio a partir de la semana que viene. Es posible que el pollo experimente otra subida antes de que finalice septiembre, según profesionales del sector.
Con este panorama de inflación nos asaltan muchas dudas sobre si optar por los huevos nos aporta una dieta rica en proteína y la respuesta es «SÍ». Así nos lo explica Rubén Bravo, el nutricionista que hablado con Antena3 Noticias: «Los huevos son mitad proteína y mitad grasa, la grasa está concentrada en la yema y la proteína en la clara. Para asemejar el consumo de carne al consumo de huevos tendríamos que hacer una tortilla de seis claras y una yema, y esto equivaldría a un filete de 150 gramos de pollo, ternera o pescado».