España 1960.???????????? pic.twitter.com/LaiXPvJk4M
— ???????????? ???????? ???????????????????????????? ???????? (@anadeaustria_) April 28, 2023
comida
Las 10 comidas más raras del mundo
1. Shirako, Japón:
Shirako es una delicadeza japonesa hecha de la esprma del bacalao. El plato se come crudo y tiene una textura cremosa y un sabor suave y salado. Aunque su nombre puede parecer poco atractivo, el shirako es un alimento popular en Japón y es considerado un manjar para muchos.
2. Balut, Filipinas:
El balut es un huevo de pato fertilizado que se cocina y se come con su embrión en su interior. A menudo se considera un alimento nutritivo y energético, y se consume en todo el sudeste asiático. El balut es servido en la calle y en restaurantes en Filipinas, donde se come con sal y vinagre. La textura puede ser difícil para algunos, pero muchos consideran que el sabor es similar al del pollo.
3. Haggis, Escocia:
El haggis es un plato tradicional escocés hecho de pulmones, corazón y hígado de oveja, mezclado con cebolla, avena y especias. El plato se cocina en una vejiga de oveja y se sirve con papas y nabos. Aunque puede sonar extraño, el haggis es un alimento popular en Escocia y es considerado un plato de confort food.
4. Tuna eyeball, Japón:
El ojo de atún gigante se ha convertido en un plato popular en Japón. Los ojos se cuecen al vapor y se sirven con salsa de soya y wasabi. Aunque puede ser difícil para algunos superar la textura gelatinosa y la apariencia, los japoneses lo consideran una delicadeza.
Ver post completo
¿Hay hambre?
El semen de pez globo a la brasa que ha degustado recientemente Dabiz Muñoz en Japón
Cerca de allí, en Japón, se cocinan otros platos sorprendentes y el más que reconocido Daviz Muñoz está estos días conociéndolos en primera persona El que es considerado el mejor chef del mundo está de viaje allí y está aprovechando para adentrarse en la cultura gastronómica nipona. Entre las creaciones que ha descubierto ha destacado una, semen de pez globo a la brasa, con el que ha asegurado que es «indescriptible. Me voló la cabeza demasiado». ¿Cómo es este manjar que es está poniendo de moda?
Muy apreciado en la cocina nipona
Este alimento se conoce como ‘shirako’, que es como se traduce literalmente semen y, aunque Muñoz lo probó de ‘fugu‘ (o lo que es lo mismo, de pez globo, que es uno de los más apreciados en las cocinas niponas), se puede degustar y encontrar de otras muchas especies marinas. El bacalao, el rape, el salmón o el calamar son otros pescados de los que se come el semen.
A día de hoy, este es uno de los alimentos más codiciados de la alta gastronomía japonesa. Su precio lo confirma: el kilo de ‘shirako de fugu’ cuesta unos 3.000 euros en la lonja de Tokio. Una ración puede rondar entre los 300 y 500 euros. Parte de su coste, seguramente, se debe a la dificultad técnica para conseguir extraer de manera intacta la vesícula seminal de los peces. | @abc
VIVIR EN JAPÓN SIN SABER COCINAR ¡Gastando poco dinero!
Vivir en Japón sin cocinar es muy fácil pero, para alguien que se acaba de mudar, alimentarse de manera sana y ahorrando puede ser una odisea. En este vídeo mostramos alternativas con buena comida para quienes no se atreven a preparar comida japonesa o no tienen tiempo.
Los mejores chollos en Chollometro
Sorry veganos…
El chuletón más grande del mundo se encuentra en el Salón Gourmets de Madrid, pesa 20,5 kilos y lo ha presentado una empresa cárnica de Gipúzcoa.
Según José Luis Gesalaga, director del salón, los secretos para conseguir un chuletón así son: la genética del animal (un buey ‘de mucha conformación’) y una alimentación natural a base de maíz y pasto. El buey pesó más de 1.200 kilos en canal y dio una chuleta »bestial» con una grasa y una calidad especial.
Este chuletón es una de las estrellas de la 36 edición de Salón Gourmets que se celebra desde este lunes y hará de Madrid el centro de la gastronomía mundial. En esta gran feria participan más de 30 países y se presentarán unos 55.000 productos singulares. | @antena3
