pan

Por si habéis notado el pan diferente y no sabíais por qué

La norma establece un límite máximo de sal en el pan común de 1,31 gramos por 100 gramos de pan (13,1 g de sal por kilogramo de pan o el correspondiente 0,52 g de sodio por 100 g de pan). Si la medición se realiza en función de cloruro sódico total será de 1,66 gramos de sal por 100 gramos de pan (16,6 g de sal por kilogramo de pan o el correspondiente 0,66 g de sodio por 100 g de pan). | @larazon

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