Tres Ubres Dobles

paella

Desepsión

Hay muchos platos que destacan en la gastronomía española y uno de ellos es paella. Un motivo por el cual el Ayuntamiento de València acoge otro año más la famosa competición de World Paella Day Cup 2023. Este año, Japón se alza como el ganador de la mejor paella del mundo.

Paella ganadora con arroz de pato a la naranja

El éxito de la paella reside en que cada región la prepara con su propio toque individual. Un tema que siempre consigue levantar mucha polémica mientras la Comunidad Valenciana reclama el reconocimiento de la paella tradicional. Asimismo, la receta ganadora de Japón contaba con arroz de pato a la naranja, ajo y puerro entre sus ingredientes principales.

@elindependiente

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Que pesaditos jjjjjjj

«Que Viva España», ha escrito en su cuenta de Instagram la actriz mexicana, que aparece en una imagen comiendo paella con el mar de fondo. O al menos ella lo ha bautizado como #paella en los hashtag, aunque muchos seguidores no están de acuerdo.

De hecho, en los comentarios de la instantánea se ha montado un gran debate acerca de este plato de la gastronomía española. | @huffingtonpost

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Es de Bilbao, como todo vamos

Pero la teoría de Fernández Bombín no es nueva. Muchos son los que han afirmado que la paella solo puede haber nacido en el País Vasco. Y todos se apoyan en un mismo argumento, el origen de las paelleras, instrumento fundamental para elaborar una paella. Sin una paellera, podrás cocinar un arroz al horno, caldoso o de cualquier otro tipo, pero no una paella. | @elmundo

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Encima se apellidan Franco xd

Al principio, trataron de mantener la esencia de los arroces tradicionales de nuestro país: secos, de un dedo de arroz, con punto y mucha vida. Pero la realidad es que, a pesar de ser uno de los manjares favoritos de los españoles, dichas elaboraciones no fueron bien recibidas por el público americano. Por ello, decidieron darle la vuelta al negocio y comenzar a dirigir sus elaboraciones directamente al gusto de los gringos. «Ahí fue cuando decidimos sacar la paella de hamburguesa, de costillas barbacoa e incluso de las típicas alitas picantes que se comen aquí», cuenta Quique a EL ESPAÑOL.

De ‘cheeseburger’, de costillas barbacoa, de alitas de pollo picantes, de rabo de toro e incluso su suculenta elaboración conocida como ‘Son de Don Enrique’. «Si nos dan palos por la paella de hamburguesas… Esta lleva panceta, bacon, chorizo, cerdo, platanos dulces por encima y una especie de judías típicas de Puerto Rico, los gandules». Una elaboración muy criticada por muchos pero que, tal y como sus propios creadores aseguran, «es una locura». «Es una bomba de paella, pero a la gente les gusta porque están acostumbrados a comer esa locura. Aquí a la paella le ponen a veces hasta piña o aceitunas», confiesa. | @elespanol

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