No existe una única receta para una vida larga. La misma lista incluye queso y papas alpinos, centeno y arenque nórdicos, legumbres y aceite de oliva mediterráneos, y arroz y alimentos fermentados del este asiático. La longevidad está moldeada por mucho más que la cena, pero estos países muestran cómo la comida tradicional, el movimiento regular, las comidas compartidas y la rutina diaria pueden trabajar juntos a lo largo de toda una vida.