Soy un desequilibrado pic.twitter.com/4ayBSdM6KY
— Vizconde de Valdunquillo (@LawrenceLlaneza) November 14, 2025
Extra: Si ya no tenía suficiente con su tío, llega la Irene…
‼️ @IreneMontero responde a @LuisRubiales_17:
😠 "No te has enterado de que UN BESO NO CONSENTIDO es AGRESIÓN SEXUAL".
🔥 La reacción de @MariaTrisac al escucharla… pic.twitter.com/U7ZiT59muB
— El Chiringuito TV (@elchiringuitotv) November 12, 2025
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Y es que hablamos probablemente de la mejor fuente de proteína natural, y de un ingrediente que es rico en vitaminas y minerales, fuente de omega 3, bajo en calorías y que además es saciante. Por no mencionar que también contiene colina, que ayuda a prevenir la neuodegeneración, como sugiere u reciente estudio publicado en The Journal of Nutrition.
El problema no es el huevo
Sin embargo, como decíamos, existe la duda sobre la cantidad de huevo que es beneficiosa o si hay una a partir de la cual es perjudicial. “¿Quién dice que los huevos son malos? Yo me como tortillas de 5 huevos y no bajo de 14 a la semana… y ¿sabes qué? No pasa nada”, asegura el doctor Manuel Viso.
“El problema no son los huevos, el problema son los croissants, las galletas, los refrescos, las patatas fritas de bolsa… los ultraprocesados sí disparan el colesterol y aumentan de verdad el riesgo cardiovascular”, añade el especialista en hemoterapia y hematología.
“Durante años -subraya- se decía que solo podías comer 3-4 huevos a la semana. Hoy sabemos que eso no tiene sentido. La ciencia ha demostrado que el colesterol del huevo apenas influye en el colesterol en sangre de la mayoría de personas. Lo que de verdad importa es tu patrón de alimentación completo: si lo basas en ultraprocesados, grasas trans y azúcares, ahí sí tienes un problema”.
“Cuanto menos colesterol dietético tomamos, mejor”
De estos riesgos advierte el cardiólogo José Abellán, reconocido creador de contenido nutricional que, en una reciente visita al podcast The Wild Project, presentado por Jordi Wild, ha hecho hincapié en el cuidado que debe tenerse al consumir este producto. “La clara del huevo es rica en proteína y la yema tiene otros nutrientes”, dice en primer lugar, dejando relucir que, si una de cal, otra de aren: “Pero también es rica en colesterol”.
“Desde el punto de vista cardiovascular, estamos en disposición de afirmar que cuanto menos colesterol dietético tomamos, es mejor para tu cuerpo a largo plazo”, explica, ahondando en el problema del huevo. Como cardiólogo, dice, debe advertir de que «toda la ingesta de colesterol dietético aumenta tu riesgo cardiovascular»: “¿Siempre? Sí. ¿Esto es importante? No siempre, porque el riesgo que lleva es muy poco».
En terreno personal, asegura que, aunque “con riesgo cero, son cero”, él se come “tres o cuatro a la semana”. A la hora de recomendar una cifra, deja los cálculos sobre la mesa y deja que sea el oyente quien tome la decisión: “Un huevo lleva 200 miligramos de colesterol; cada 100 miligramos de colesterol aumenta miligramos el colesterol de tu cuerpo. Es decir, si te tomas tres huevos al día aumenta 30 miligramos el colesterol a diario, algo significativo”. | @as
