monumento

¿Y la cebolla?

La obra, de cinco metros de altura, simboliza una porción de tortilla llena de letras, pinchada por un tenedor dibujado en el aire. La tortilla es de granito y el tenedor de hierro. Ramos ha explicado que “estas letras simbolizan los textos de los documentos en los que durante mucho tiempo estuvo oculto el origen de la tortilla de patatas”. | @nuestracomarca