restaurante
Sublime
Casa de mamá
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Zalacaín fue el primer restaurante español en lograr tres estrellas Michelin, referencia gastronómica y templo culinario de los tiempos de la Transición, pero el «tsunami» económico derivado de la Covid-19 se lo ha llevado por delante tras casi 50 años de historia.
Cerró, como el resto de la hostelería, durante el estado de alarma; intentó sobrevivir con el servicio de comida a domicilio, pero nunca llegó a reabrir y finalmente la propiedad, el grupo empresarial La Finca, ha decidido solicitar concurso de acreedores e ir directamente a liquidación, han confirmado este jueves a Efe fuentes de la compañía. | @elmundo
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El restaurante más barato de Toronto
Así es el restaurante más antiguo del mundo donde comieron Mozart o Colón, entre otros
[…] El restaurante St. Peter Stiftskulinarium en Salzburgo (Austria) lleva más de mil años sirviendo comidas, entre otros Cristobal Colón o el compositor de música clásica Wolfgang Amadeus Mozart han degustado sus menús.
St. Peter abrió sus puertas allá por el año 803, como una posada de la Abadía de San Pedro, y está considerado como el restaurante en activo más antiguo del mundo. A día de hoy es un mentidero de lujo.
Las primeras referencias al yantar datan del 803, donde en un poema de de Alcuin de York se hace referencia a sus instalaciones.
“Los comensales se sientan cómodamente en su encantador interior antiguo para disfrutar de una ambiciosa cocina con platos que incluyen carne de res aassona estofada con polenta, salsifí negro y trufa o comida tradicional austriaca como el escalope vienés”, describe la Guía Michelin.
La bodega del St. Peter alberga mas de 600 denominaciones diferentes de vino que han degustado a lo largo de la historia, reyes, príncipes, obispos y otros ciudadanos, uno de los últimos, el actor y director norteamericano Clint Eastwood. […] @que