Cómo se extraen 360 millones de kg de sal del Himalaya cada año

La sal del Himalaya no proviene del Himalaya. Se extrae de las profundidades de las montañas de Pakistán en la mina de sal de Khewra. Las rocas rosas se transforman en sal de mesa, lámparas y estatuas, y se venden con recargo en los países occidentales. Sin embargo, a pesar de la creciente popularidad de la sal rosa en el extranjero, Pakistán no ha obtenido muchas ganancias.

¿Listos para pedir una ración de grillos fritos?

En nuestro país empiezan a proliferar negocios de hostelería en los que uno se puede encontrar estos productos ‘exóticos’. Madrid, Barcelona o Salamanca cuentan con algunos de los principales. Y si lo que se quiere es cocinarlos en casa, hay grandes superficies que venden derivados de los bichos autorizados por las agencias reguladoras, como las harinas, o incluso barritas energéticas que los incluyen como un ingrediente más. | @elmundo